Les recettes orientales les + faciles du monde

Name: Les recettes orientales les + faciles du monde
Price: 24.95 EUR
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Author: Jean-François Mallet
ISBN: 978-2-01-946430-1

Par : Jean-François Mallet

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Grand Format

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Nombre de pages384
FormatGrand Format
PrésentationRelié

Poids1.635 kg
Dimensions20,5 cm × 25,5 cm × 4,0 cm
ISBN978-2-01-946430-1
EAN9782019464301
Date de parution19/10/2022
CollectionSimplissime
ÉditeurHachette Pratique

Résumé

Partez à la découverte des cuisines d'Orient avec près de 200 recettes concoctées en mode simplissime par Jean-François Mallet. Du houmous, des pains, des salades aux notes épicées avec des fruits secs ou des salades fraîcheurs comme la méchouia ou le véritable taboulé libanais, des soupes complètes telles la harira ou la chorba, des bricks, des tajines, des couscous, des pastillas, des ragoûts de viande, de poisson ou de légumes, des boulettes, des keftas sans oublier pour les becs sucrés les pâtisseries orientales...
Il y en aura pour tous les goûts. Cet ouvrage est un véritable voyage culinaire au pays des 1001 nuits où les épices et les herbes aromatiques sont mises à l'honneur.