Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne

Name: Les recettes de Zabel, ma grand-mère arménienne
Price: 12 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Sandrine Gulbenkian
ISBN: 979-10-976012-1-8

Par : Sandrine Gulbenkian

Formats :

Grand Format

12,00 €

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Nombre de pages74
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.21 kg
Dimensions16,5 cm × 24,0 cm × 0,4 cm
ISBN979-10-976012-1-8
EAN9791097601218
Date de parution14/12/2020
ÉditeurL'éditeur singulier

Résumé

Ce cahier de recettes arméniennes simples et savoureuses a été transmis par une grand-mère, partie d'Istanbul en 1921, à sa petite-fille née à Paris. Il révèle les secrets des dolmas, des beureks, des plakis, des keuftés et autres délices tels qu'on les prépare depuis toujours dans les familles de la diaspora. 160 recettes authentiques pour que vive encore demain cette cuisine aux parfums d'Orient, profondément originale.

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