Les recettes au caramel

Name: Les recettes au caramel
Price: 5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Bertrand Colas
ISBN: 978-2-7558-0277-1

Par : Bertrand Colas

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Nombre de pages32
PrésentationBroché
Poids0.001 kg

Dimensions16,0 cm × 26,0 cm × 0,1 cm
ISBN978-2-7558-0277-1
EAN9782755802771
Date de parution01/05/2012
ÉditeurGisserot (Editions)

Résumé

Le caramel est souvent associé aux bonbons de notre enfance… Mais « le sucre fondu et roussi par l’action du feu », ainsi que le définit le dictionnaire, peut être décliné à l’infini pour accompagner des mets sucrés ou salés. Carole et Bertrand Colas nous en proposent ici une trentaine de variations, toutes plus savoureuses les unes que les autres.