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Les ravages de nos engrais. Des mines aux champs, sur les routes des phosphates
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- Nombre de pages236
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.26 kg
- Dimensions14,2 cm × 20,6 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-228-94188-4
- EAN9782228941884
- Date de parution13/05/2026
- ÉditeurPayot
Résumé
"Enrichir la terre pour nourrir la planète" , tel est le mot d'ordre des grands producteurs d'engrais. Mais à quel prix ? Alors qu'en Europe, les engrais phosphatés font verdir nos champs, au sud de la Méditerranée, les industries minière et agrochimique qui les produisent accélèrent la désertification. Sans compter que leur transformation chimique fait appel à des produits hautement toxiques, détruisant habitats et écosystèmes.
L'extraction des roches phosphatées prive les paysans de leurs terres, désormais défigurées, tandis que l'agrobusiness s'impose toujours plus comme l'unique alternative. Du Maroc à la France, de la Tunisie à l'Italie, en passant par l'Ethiopie et le Liban, ce livre retrace la chaîne de production des phosphates. Des mines aux champs, il souligne les origines coloniales de cette industrie, qui continuent de façonner les pratiques, et en révèle les effets délétères sur les humains et la planète.
L'extraction des roches phosphatées prive les paysans de leurs terres, désormais défigurées, tandis que l'agrobusiness s'impose toujours plus comme l'unique alternative. Du Maroc à la France, de la Tunisie à l'Italie, en passant par l'Ethiopie et le Liban, ce livre retrace la chaîne de production des phosphates. Des mines aux champs, il souligne les origines coloniales de cette industrie, qui continuent de façonner les pratiques, et en révèle les effets délétères sur les humains et la planète.
L'éditeur en parle
Fertilité à crédit : les coûts de notre addiction aux engrais.
