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Les paysans (1870-1970). Récits, témoignages et archives de la France agricole
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- Nombre de pages380
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.565 kg
- Dimensions14,5 cm × 22,0 cm × 2,1 cm
- ISBN978-2-35204-274-7
- EAN9782352042747
- Date de parution24/10/2013
- CollectionL'histoire entre nos mains
- ÉditeurArènes (Editions Les)
Résumé
La version texte du beaux-livre Les paysans Entre 1870 et 1970, les paysans ont vécu une révolution sans précédent. En quatre générations tout a changé. En 1900, près d'un Français sur deux travaillait dans les champs. Aujourd'hui, les agriculteurs sont moins de 500 000, mais ils nourrissent 65 millions d'habitants et exportent dans le monde entier.


