Les mots de la vigne - Petit abécédaire du patrimoine gaillacois

Conçu à l'occasion d'une exposition au château-musée du Cayla (Andillac) et au Musée de l'abbaye (Gaillac), cet ouvrage propose au lecteur curieux de découvrir la viticulture en pays gaillacois à travers son vocabulaire. S'il n'a pas vocation à être exhaustif, cet abécédaire mêle des termes occitans et français usités dans la région, qui reflètent tout à la fois la technique, l'architecture, l'histoire et les traditions liées à ce savoir-faire ancestral.
Réalisé à partir d'un inventaire de l'architecture viticole menée par la Mission patrimoine du CAUE du Tarn, éclairé par des notices historiques et linguistiques, cet ouvrage témoigne du riche patrimoine viticole qui caractérise le paysage gaillacois. Vestiges archéologiques gallo-romains, abbayes, châteaux et demeures rurales, mais aussi bâtiments urbains de production et de négoce sont autant de repères chronologiques.
De même, les objets et matériels, conservés dans les musées du département, sont-ils des jalons pour comprendre les pratiques de tous les métiers qui font la vigne, du vigneron au tonnelier. Les mots, que l'on retrouve dans la désignation des outils comme dans la toponymie, livrent leurs secrets, racontent des histoires collectives et intimes, s'inscrivent dans les légendes comme dans la littérature.
Un ouvrage sur la vigne et le vin, à déguster... sans modération. A proposer également dans les régions viticoles du Sud-Ouest qui ont de grandes similitudes avec le gaillacois (Le Cahors, Le Fronton, Les vins du Lot-et Garonne, de l'Aveyron, de l'hérault et du Languedoc-Roussillon...).