Les meilleurs cocktails du monde - 150 cocktails d'aujourd'hui

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Dominique Brotot - Les meilleurs cocktails du monde - 150 cocktails d'aujourd'hui.
150 cocktails d'aujourd'hui et leur shaker ! Un guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers... Lire la suite
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Résumé

150 cocktails d'aujourd'hui et leur shaker ! Un guide complet : tous les cocktails, des plus classiques aux plus inventifs en passant par les derniers nés accompagnés d'anecdotes, de petites « chroniques » qui font leur histoire. Un guide pratique : la plupart des recettes sont faites avec un minimum de bouteilles, c'est-à-dire un bar assez restreint, pour ne pas accumuler les bouteilles que l'on n'utilisera plus jamais.
Des conseils pratiques et considérations matérielles sur la technique et la verrerie, ainsi que les accessoires et les ingrédients indispensables. Un véritable guide du bar : pour ceux qui veulent recevoir dans une ambiance de « pub », comme les vrais barmen...

Caractéristiques

  • Date de parution
    05/10/2011
  • Editeur
  • ISBN
    978-2-01-237704-2
  • EAN
    9782012377042
  • Présentation
    Coffret
  • Nb. de pages
    183 pages
  • Poids
    0.668 Kg
  • Dimensions
    12,5 cm × 22,5 cm × 12,5 cm

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