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L'anthologie des meilleures recettes de nos régions, des grands classiques, des recettes autour des produits de notre terroir. 260 recettes illustrées d'aquarelles. Des recettes simples et gourmandes. Au sommaire, les meilleures recettes provençales, basques, du Nord et les meilleures terrines de nos patelins... Aligot, tarte bourdaloue, far breton, bouillabaisse, aïoli, cannelés, cassoulet... Les recettes à garder et à avoir dans toutes les cuisines pour des plats qui plaisent à tous.
