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Les manuels de combat, qu'ils concernent les différentes formes d'escrime (Fechtbücher) ou de lutte (Ringbücher), sont une source historique exceptionnelle. Ils nous permettent d'appréhender la réalité du combat individuel et présentent l'éventail des techniques martiales à disposition du guerrier. Ces documents commencent à être exploités de manière systématique par les chercheurs. Il est donc important de souligner l'importance historique de ces textes, d'en analyser le contenu, de dévoiler les champs de la recherche qui peuvent bénéficier de leur exploitation et de présenter les difficultés qui guettent l'historien qui désirent s'attaquer au manuels de combat.