Les fromages du Nord et du Pas-de-Calais

Par : Francis Delabre
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages65
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.2 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,4 cm
  • ISBN978-2-84393-183-3
  • EAN9782843931833
  • Date de parution01/10/2014
  • CollectionSecrets du Nord
  • ÉditeurLa Voix du Nord

Résumé

L'autre pays du fromage n'est pas celui auquel l'on pense. De fait, c'est bien le Nord-Pas-de-Calais qui possède un patrimoine insoupçonné, loin des clichés dans lesquels on évoque la partie visible. Dans cet ouvrage, nous présentons évidemment ces grandes célébrités, du Maroilles au Vieux-Lille mais nous vous entraînons également sur des chemins de découvertes. Quelle balade ! Vous découvrirez le Fort d'Ambleteuse, le Crayeux de Roncq, le Fort de Lens et la Tomme des corons.
Combien de fromages dans le Nord-Pas-de-Calais ? Nous en avons repéré un peu plus de... 200 Vous avez maintenant le choix pour terminer tous vos repas avec des fromages régionaux.