Les fous de l'absinthe

Qu'aurait été Paris sans ses cafés enfumés, sans ses brasseries éméchées par tous ces écrivains et artistes qui refaisaient le monde ? Mais qu'auraient été ces mêmes cafés, ces mêmes brasseries, dès la seconde moitié du XIXe siècle, sans l'incroyable succès de la Fée verte ? Tout s'intrique : Paris fait l'absinthe qui fait Paris. Au menu de cette anthologie : Alphonse Allais, Guillaume Apollinaire, Charles Baudelaire, Petrus Borel, Charles Cros, Alphonse Daudet, Alfred Delvau, Jules et Edmond de Goncourt, Albert Glatigny, Gustave Khan, Henri Lierre, Jean Lorrain, Guy de Maupassant, Catulle Mendès, Gérard de Nerval, Raoul Ponchon, Charles-Louis Philippe, Jean Richepin, Maurice Rollinat, Ernest Tisserand, Paul Verlaine, et Emile Zola.