Les épluchures. Dix façons de les accommoder
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- Nombre de pages12
- PrésentationRelié
- Poids0.045 kg
- Dimensions12,5 cm × 21,5 cm × 0,5 cm
- ISBN2-914480-31-8
- EAN9782914480314
- Date de parution21/11/2003
- CollectionDix façons de préparer
- ÉditeurEpure (Editions de L')
Résumé
Contrairement à ce que décrit le Larousse encyclopédique, les épluchures "ne sont pas toutes des parties non comestibles d'un légume ou d'un fruit". Le travail des épluchures requiert beaucoup plus de travail et d'organisation. Par jeu, par défi et avant tout par gourmandise, n'hésitez pas à soumettre vos papilles à ces petits plaisirs.
Contrairement à ce que décrit le Larousse encyclopédique, les épluchures "ne sont pas toutes des parties non comestibles d'un légume ou d'un fruit". Le travail des épluchures requiert beaucoup plus de travail et d'organisation. Par jeu, par défi et avant tout par gourmandise, n'hésitez pas à soumettre vos papilles à ces petits plaisirs.
A propos de Sonia Ezgulian
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