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Les crustacés. Trésors de la mer

Par : Daniel Latrouite, Olivier Barbaroux, Yvon Morizur, Jacques Patrois
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  • Nombre de pages103
  • PrésentationBroché
  • Poids0.42 kg
  • Dimensions18,5 cm × 20,0 cm × 1,2 cm
  • ISBN978-2-35055-124-1
  • EAN9782350551241
  • Date de parution30/06/2009
  • CollectionArtisans de la mer
  • ÉditeurNeva Editions

Résumé

Les crustacés sont sans nul doute des trésors de la mer, qui bien utilisés peuvent constituer des festins pour les consommateurs. Devant leur diversité de formes, de couleurs, de dimensions, l'homme a très vite porté sur eux un regard.

A propos de Daniel Latrouite

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