Les Crétins du Valais. Mythe et réalité - Anthologie

Même si le crétinisme et les goitres existent depuis la préhistoire et dans tous les continents, même si l’iconographie médiévale en parle abondamment, et enfin même si les crétins de France étaient au dix-neuvième siècle dix fois plus nombreux qu’en Valais, l’idée est ancrée dans l’esprit des écrivains et des voyageurs que les crétins sont une spécificité valaisanne.