Phyllis A. Balch est diplomée de The American Association of Nutritional Consultants. Consultante et conférencière, elle s'est faite connaître à travers le monde par cet ouvrage qui a déjà été traduit dans sept langues. Le présent ouvrage a été adapté à la législation européenne et française.
Les compléments alimentaires
Par :Formats :
Disponible d'occasion :
- Nombre de pages392
- PrésentationBroché
- Poids0.48 kg
- Dimensions14,1 cm × 21,1 cm × 3,0 cm
- ISBN978-2-84221-400-5
- EAN9782842214005
- Date de parution02/01/2015
- ÉditeurEditions La Plage
- TraducteurCatherine Schiellein
Résumé
Plus de 300 antioxydants, vitamines, minéraux, acides aminés, plantes médicinales et "superaliments" sont présentés ici en détail avec les bénéfices que l'on peut en attendre, leurs contre-indications, les doses recommandées... Cet ouvrage se fait l'écho de nouvelles découvertes, depuis les grands classiques comme la vitamine C jusqu'à des produits plus récents comme la S-adénosylméthionine (SAM) ou l'extrait de feuille d'olivier.
Selon de nombreuses études scientifiques, l'apport optimal en certains nutriments est très difficile à obtenir par l'alimentation. Ce guide fait le point sur nos besoins et propose des prescriptions personnalisées.
Selon de nombreuses études scientifiques, l'apport optimal en certains nutriments est très difficile à obtenir par l'alimentation. Ce guide fait le point sur nos besoins et propose des prescriptions personnalisées.
L'éditeur en parle
Cet ouvrage se fait l'écho de nouvelles découvertes dans le domaine de la nutrition et de la supplémentation, depuis les grands classiques comme la vitamine C jusqu'à des produits plus récents comme la S-adénosylméthionine (SAM) ou l'extrait de feuille d'olivier. On y trouvera des explications sur les différents types de nutriments, de compléments alimentaires et de plantes médicinales disponibles en France dans les rayons des pharmacies et des magasins spécialisés : des vitamines naturelles issus de plantes et de fruits, des minéraux (oligo-éléments, sels minéraux...), les acides aminés (arginine...), les antioxydants (sélenium, enzymes...) mais aussi tous les aliments, "super" ou pas, utilisés pour supplémenter l'alimentation (du jus d'aloe à la spiruline en passant par les probiotiques, le kombucha, le curcuma...)
