Nato Mamukashvili est docteure en sciences de l'information et de la communication de l'Université de Bourgogne, chargée de projets innovants internationaux. Journaliste d'origine géorgienne et animée par une passion pour le vin, elle mêle avec finesse histoire et modernité dans ses recherches. Elle est engagée profondément dans l'identité des territoires et l'innovation sociale.
Les climats de Bourgogne et la méthode de vinification en Géorgie. Entre terroirs et traditions
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- Nombre de pages224
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.267 kg
- Dimensions13,5 cm × 21,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-2-336-46612-5
- EAN9782336466125
- Date de parution24/04/2025
- CollectionQuestions alimentaires et gast
- ÉditeurL'Harmattan
Résumé
Plongez dans un voyage captivant à travers les richesses culturelles et les traditions ancestrales qui façonnent notre monde. Dans cet ouvrage, découvrez l'impact du classement de l'Unesco sur les territoires, les savoir-faire et les traditions, et explorez des exemples remarquables tels que les climats du vignoble de Bourgogne et la méthode géorgienne de vinification. A travers ces récits inspirants, vous serez transportés au coeur de communautés où l'histoire et la culture sont vivantes, où le passé se mêle harmonieusement au présent.
Immergez-vous dans une exploration fascinante du rôle crucial de la communication dans la reconnaissance internationale du patrimoine mondial, transformant ces classifications en de puissants outils de promotion territoriale.
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