Les champignons comestibles

Cèpes, pleurotes mais aussi trompettes de la mort, bolets, coulemelles, girolles, les plus grands champignons comestibles sont réunis pour vous dans ce magnifique ouvrage. Chaque champignon est présenté de manière synthétique, grâce à un texte concis, des symboles de classification explicites, et une magnifique reproduction en couleurs. Un schéma détaillé permet de reconnaître le champignon dans son milieu naturel, tout comme les photos de détails du chapeau, des pores, des lames, des tubes ou du pied.
Cette iconographie très riche favorise une identification fiable et rapide sur le terrain. Une section à la fin de l'ouvrage propose des recettes pour que l'amateur puisse cuisiner sa cueillette et en apprécier la valeur gastronomique. Que vous soyez promeneur ou spécialiste averti, partez à la découverte des champignons comestibles de nos sous-bois !