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- Nombre de pages159
- PrésentationBroché
- Poids0.825 kg
- Dimensions22,0 cm × 27,6 cm × 2,0 cm
- ISBN978-2-501-09423-8
- EAN9782501094238
- Date de parution11/06/2014
- CollectionMon cours de cuisine
- ÉditeurMarabout
- PhotographeClive Bozzard-Hill
- PhotographeDeirdre Rooney
Résumé
Les 100 meilleures recettes asiatiques. Plus de 400 photographies : canard à la pékinoise, maki sushi, nems, bobun, pho, nouilles sautées... Des chapitres simples : les entrées, les viandes, les volailles, les produits de la mer, les légumes, et une toute petite partie sur les desserts.