Joël Fleurence est professeur à l'Université de Nantes. Son activité de recherche porte sur la valorisation des algues. Auteur d'une centaine de publications internationales et du dépôt de trois brevets internationaux, il est également l'auteur de Les microalgues : de l'aliment du futur à l'usine cellulaire paru chez le même éditeur.
Les algues en agrobiologie. Bilan et perspectives
Par :Formats :
- Nombre de pages200
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.33 kg
- Dimensions15,6 cm × 23,5 cm × 1,2 cm
- ISBN978-1-78405-899-9
- EAN9781784058999
- Date de parution01/12/2022
- CollectionAgriculture, science aliments
- ÉditeurISTE éditions
Résumé
Les algues, macroalgues ou microalgues peuvent être valorisées en tant qu'intrants biologiques dans une agriculture plus respectueuse de l'environnement connue sous le nom d'agrobiologie. En effet, les activités biologiques associées aux algues présentent souvent un intérêt agronomique ou zootechnique. Cet aspect est à l'origine de l'engouement actuel des algues dans le développement de nouvelles pratiques liées aux productions végétales et animales qui relèvent de l'agrobiologie.
Les algues en agrobiologie offre un bilan actuel et prospectif de leur utilisation : en agriculture ou dans le secteur des productions animales terrestres et aquatiques, sous forme d'extraits et de molécules algales comme engrais ou biostimulants des cultures d'intérêt agronomique, en tant que composés algaux en matière de santé végétale ou animale. Il s'appuie sur les progrès de la recherche biochimique et agronomique afin d'expliquer les pratiques traditionnelles liées à l'emploi des algues en agriculture et dans l'élevage des animaux de rente.
Ces avancées permettent notamment d'établir des perspectives d'emploi de la ressource marine algale dans l'agriculture du futur.
Les algues en agrobiologie offre un bilan actuel et prospectif de leur utilisation : en agriculture ou dans le secteur des productions animales terrestres et aquatiques, sous forme d'extraits et de molécules algales comme engrais ou biostimulants des cultures d'intérêt agronomique, en tant que composés algaux en matière de santé végétale ou animale. Il s'appuie sur les progrès de la recherche biochimique et agronomique afin d'expliquer les pratiques traditionnelles liées à l'emploi des algues en agriculture et dans l'élevage des animaux de rente.
Ces avancées permettent notamment d'établir des perspectives d'emploi de la ressource marine algale dans l'agriculture du futur.
