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Légumes d'Alsace. Encyclopédie historique et pratique
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- Nombre de pages400
- PrésentationRelié
- Poids1.58 kg
- Dimensions20,5 cm × 23,5 cm × 3,3 cm
- ISBN978-2-7165-0811-7
- EAN9782716508117
- Date de parution26/03/2014
- ÉditeurLa Nuée bleue
Résumé
Un livre très complet présentant l’histoire de la culture et de la consommation du légume en Alsace et des conseils pratiques pour le cultiver et le déguster. Un plus : les noms alsaciens des légumes sont indiqués.
