Lebensmittelhygiene - Gemeinschaftsverpflegung. Kommentar zu DIN 10506 unter Einbeziehung der DIN 10508: Temperaturen für Lebensmittel
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- PrésentationBroché
- Poids0.39 kg
- Dimensions15,1 cm × 21,1 cm × 1,5 cm
- ISBN978-3-410-20807-5
- EAN9783410208075
- Date de parution01/07/2012
- CollectionBeuth Kommentar
- ÉditeurBEUTH VERLAG