Yasuharu Kakegawa est passionné par le thé. Inlassable dénicheur de récoltes rares, sommelier d'un nouveau genre, il anime des ateliers autour du thé depuis de nombreuses années notamment à la pâtisserie Tomo à Paris.
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Le thé c'est pas sorcier
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- Nombre de pages187
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.77 kg
- Dimensions19,2 cm × 24,4 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-501-16381-1
- EAN9782501163811
- Date de parution29/09/2021
- ÉditeurMarabout
- IllustrateurYannis Varoutsikos
Résumé
Connaître les grandes familles de thés Comprendre comment se passe la récolte Apprendre à déguster un thé Se constituer un bar à thés Partir en voyage dans les pays producteurs de thés.
A propos de Yasu Kakegawa
Le Thé c'est pas sorcier
E-book
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