Le sanglier. Cuisine et saveurs
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- Nombre de pages95
- PrésentationBroché
- Poids0.2 kg
- Dimensions15,0 cm × 23,0 cm × 0,6 cm
- ISBN2-914390-33-5
- EAN9782914390330
- Date de parution28/11/2006
- CollectionDîners de chasse
- ÉditeurMontbel
Résumé
Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le plus courant des gibiers de nos forêts, astucieusement regroupées en trois parties : haltes de chasse, déjeuners rustiques et dîners raffinés. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes. Premier volume de la collection Cuisine & saveurs (diner de chasse).
Un bouquet garni de recettes traditionnelles et originales pour cuisiner le plus courant des gibiers de nos forêts, astucieusement regroupées en trois parties : haltes de chasse, déjeuners rustiques et dîners raffinés. Ces recettes minutieusement expliquées sont accompagnées de savoureux récits de repas de chasse et d'illustrations anciennes. Premier volume de la collection Cuisine & saveurs (diner de chasse).