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Le potager d'aujourd'hui - Jardiner bio et cuisiner les herbes, légumes et fruits du jardin
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Résumé
Quel plaisir et quelle satisfaction que de cultiver des aromates, des légumes et des fruits dans le respect de l'écologie et de préparer des petits plats sains et savoureux avec ses propres produits bio ! Le potager d'aujourd'hui nous démontre que c'est à la portée de tous, même si l'on ne dispose que d'un petit balcon ou d'une simple terrasse.
Caractéristiques
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Date de parution17/03/2008
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Editeur
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ISBN978-2-7328-9156-9
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EAN9782732891569
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PrésentationBroché
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Nb. de pages143 pages
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Poids0.745 Kg
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Dimensions23,5 cm × 24,0 cm × 1,6 cm
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À propos des auteurs
Adam Caplin pose un regard moderne et pédagogique sur les joies et les défis de la culture des plantes potagères. Il montre comment cultiver des aromates, des légumes et des fruits, en massif ou en pot, en parterres mixtes et en association avec des plantes fleuries, pour leur valeur nutritionnelle comme pour leur agrément. Celia Brooks Brown est experte culinaire, spécialiste de la cuisine végétarienne. Elle conduit l'amateur, tout naturellement, du potager à la cuisine.
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