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Le petit livre d'or des épices
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- Nombre de pages83
- PrésentationBroché
- Poids0.185 kg
- Dimensions10,6 cm × 20,9 cm × 1,1 cm
- ISBN2-87763-040-4
- EAN9782877630405
- Date de parution15/12/1998
- CollectionSavoir cuisiner créole
- ÉditeurOrphie
Résumé
Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.
Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes.
Ce petit guide présente, de manière succincte, une trentaine de plantes dont les productions sont largement utilisées à travers le monde comme condiments alimentaires sous le nom d'épices.
Vous découvrirez dans ce guide les principales épices cultivées, ainsi que des recettes mettant en scène la grande variété de leurs arômes.
