Catherine Bibollet
Photographe membre de l'agence Top, elle a commencé sa carrière au studio Harcourt. Elle a réalisé de nombreux reportages sur des régions et des thèmes (la danse, les jardins, l'habitat en Ile-de-France...). Elle a notamment collaboré à la série d'ouvrages La France et ses trésors (éd. Larousse, 1986-1991) et aux revues Historia et Détours en France. Elle a publié Ombre et lumière en Pays cathare (éd. Privat, 1992). En 2002, elle a publié à La Renaissance du Livre un beau livre sur l'Ile-de-France (texte de Robert de Laroche) et en 2008 un ouvrage photographique de référence sur Châteaux, parcs et jardins en vallée de Loire (texte de Robert de Laroche).
Anne-Marie Royer-Pantin
Ancienne élève de l'École normale supérieure. Spécialiste en œnologie et gastronomie, elle est l'auteur d'un essai gourmand : La Cuisine des amoureux (éd. Liber, 1997), et de différents ouvrages de régionalisme, dont Pie, Arts et Traditions en Poitou-Charentes (1998), Les Plus Belles Routes du Val de Loire (1996), Les Plus Belles Routes de Bourgogne (1997) aux éditions Minerva. Nombreux travaux sur l'histoire des terroirs viticoles dont Orléans, ses vignes et ses vins au Grand Siècle (Musée des Beaux-Arts d'Orléans, 2000). Elle a notamment collaboré à la revue l'Amateur de Bordeaux et au Guide encyclopédique des vins de France (éd. Hachette).