Né en Allemagne en 1938, c'est la fuite de son pays natal brisé par la guerre qui met Hans Silveste en chemin à la découverte du monde. Devenu l'un des meilleurs photographes de la Provence, son premier livre, réalisé avec Jean Giono lui assure une notoriété qui ne se démentira plus. Engagé dans la défense de l'environnement, photographe animalier réputé, il est aussi renommé pour ses images des peuples traditionnels, du Rajasthan à la Vallée de l'Omo.
Romancier, essayiste et éditeur, Jean-Philippe de Tonnaca publié de nombreux entretiens, essais ou biographies. Après avoir passé son CAP de boulangerie en 2007, il a publié le Dictionnaire universel du pain (Bouquins Laffont, 2010) rassemblant 150 spécialistes dans le monde entier, puis le Larousse du pain avec le boulanger Eric Kayser (2013). Son roman Azyme met en scène la femme qui a pétri le pain pour Jésus lors de son dernier repas.
Romancier, essayiste et éditeur, Jean-Philippe de Tonnaca publié de nombreux entretiens, essais ou biographies. Après avoir passé son CAP de boulangerie en 2007, il a publié le Dictionnaire universel du pain (Bouquins Laffont, 2010) rassemblant 150 spécialistes dans le monde entier, puis le Larousse du pain avec le boulanger Eric Kayser (2013). Son roman Azyme met en scène la femme qui a pétri le pain pour Jésus lors de son dernier repas.
