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Le nouveau guide de poche des additifs
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- Nombre de pages170
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.15 kg
- Dimensions11,0 cm × 17,8 cm × 1,2 cm
- ISBN979-10-285-1319-1
- EAN9791028513191
- Date de parution09/01/2019
- CollectionPoche
- ÉditeurLeduc.s éditions
Résumé
Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne ! Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d'additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452...
Arrêtez de vous empoisonner, apprenez à décrypter les étiquettes ! Découvrez dans ce livre : La table complète des additifs : colorants, édulcorants, conservateurs, exhausteurs de goût... Tous les conseils d'une diététicienne indépendante pour connaître les effets négatifs des additifs sur notre santé, apprendre à décrypter une étiquette et enfin consommer moins d'additifs au quotidien. 20 recettes garanties sans additifs de petits plats qu'on a l'habitude d'acheter préparés.
Arrêtez de vous empoisonner, apprenez à décrypter les étiquettes ! Découvrez dans ce livre : La table complète des additifs : colorants, édulcorants, conservateurs, exhausteurs de goût... Tous les conseils d'une diététicienne indépendante pour connaître les effets négatifs des additifs sur notre santé, apprendre à décrypter une étiquette et enfin consommer moins d'additifs au quotidien. 20 recettes garanties sans additifs de petits plats qu'on a l'habitude d'acheter préparés.
Non, le saumon n'est pas rose fluo. Non, la mayonnaise ne se conserve pas plusieurs semaines, même au congélateur. Et pourtant, cela ne choque personne ! Car les additifs sont partout : colorants artificiels, exhausteurs de goût, conservateurs, épaississants... Il existe plus de 320 types d'additifs alimentaires, nocifs pour la santé et qui se cachent derrière des labellisations obscures : E123, E111, E452...
Arrêtez de vous empoisonner, apprenez à décrypter les étiquettes ! Découvrez dans ce livre : La table complète des additifs : colorants, édulcorants, conservateurs, exhausteurs de goût... Tous les conseils d'une diététicienne indépendante pour connaître les effets négatifs des additifs sur notre santé, apprendre à décrypter une étiquette et enfin consommer moins d'additifs au quotidien. 20 recettes garanties sans additifs de petits plats qu'on a l'habitude d'acheter préparés.
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A propos de Rosalie Chancerelle
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