Le Neufchâtel. Une histoire millénaire

Par : Marie-Laure Peretti, Christophe Bricot

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Grand Format
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  • Nombre de pages32
  • PrésentationBroché
  • FormatGrand Format
  • Poids0.145 kg
  • Dimensions17,0 cm × 24,0 cm × 0,0 cm
  • ISBN978-2-8151-0760-0
  • EAN9782815107600
  • Date de parution30/03/2023
  • CollectionFromageS
  • ÉditeurOREP Editions

Résumé

Ce petit ouvrage illustré de belles photos présente l'histoire du neufchâtel et ses secrets de fabrication, et propose quelques pages de recettes.
Ce petit ouvrage illustré de belles photos présente l'histoire du neufchâtel et ses secrets de fabrication, et propose quelques pages de recettes.

A propos de Marie-Laure Peretti

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