Le monde des odeurs. De la perception à la représentation

Les pratiques, les savoir-faire et les habitudes liés à l'olfaction, le rapport étroit qu'entretiennent odeurs et émotions, placent l'odorat au coeur des rapports et des comportements sociaux et affectifs de séduction, d'évitement, de rejet et d'exclusion. Mais comment étudier cette modalité singulière ? Voici un tableau d'ensemble des recherches les plus récentes dans le domaine de la psychologie de l'olfaction.