Le matruf, le madras et le bequf, la fabrication de l'huile d'olive au Liban. Essai d'anthropologie des techniques

Par : Moheb Chanesaz, Robert Cresswell

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  • Nombre de pages240
  • PrésentationBroché
  • Poids0.7 kg
  • Dimensions21,0 cm × 29,7 cm × 1,0 cm
  • ISBN2-903264-67-8
  • EAN9782903264673
  • Date de parution15/09/2006
  • ÉditeurMOM Jean-Pouilloux

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