Le Mangeur du XIXe siècle

Name: Le Mangeur du XIXe siècle
Price: 14.5 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jean-Paul Aron
ISBN: 978-2-251-20032-3

Par : Jean-Paul Aron

Formats :

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Nombre de pages345
PrésentationBroché
Poids0.355 kg

Dimensions12,5 cm × 19,0 cm × 2,5 cm
ISBN978-2-251-20032-3
EAN9782251200323
Date de parution16/02/2013
CollectionLe goût des idées
ÉditeurBelles Lettres
PréfacierMarc Ferro

Résumé

Dans cet ouvrage unique en son genre, Jean-Paul Aron nous fait parcourir le XIXe siècle de restaurant en restaurant, de table en table, des plus riches aux plus pauvres. En explorant les habitudes alimentaires, il nous offre aussi tout le plaisir de son humour mordant et son immense érudition.