Depuis 2011, j'exerce en tant que formateur en boucherie, accompagnant des apprenants en CAP et BP. Mon objectif est de partager mon expertise à travers des ouvrages dédiés à ce métier.
Le livre du boucher - Version élève. Pôles 1 et 2 CAP 1re & 2e années
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- Nombre de pages298
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids0.8 kg
- Dimensions21,5 cm × 28,0 cm × 1,7 cm
- ISBN978-2-9589623-0-2
- EAN9782958962302
- Date de parution15/09/2023
- ÉditeurEmmanuel Roumezin
Résumé
Cet ouvrage est conçu pour tous les apprentis bouchers qui étudient en CFA et en lycée professionnel, ainsi que pour les candidats indépendants souhaitant se reconvertir ou relever un défi personnel, et visant à réussir leur examen avec excellence. Il prépare de manière efficace aux deux pôles du nouveau CAP boucher, en vue de réussir les examens.
L'éditeur en parle
Ce livre est recommandé pour tous les jeunes qui souhaitent se former au métier de boucher et se préparer à passer le CAP boucher.