Le livre de la décoration de gâteaux - Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs - Grand Format

Name: Le livre de la décoration de gâteaux
Price: 15.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Juliet Sear
ISBN: 9782035995759

Juliet Sear

Dena Robles

(Photographe)

Pail Tait

(Photographe)

Marion Richaud

(Traducteur)

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Juliet Sear - Le livre de la décoration de gâteaux - Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs.

Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir : -... Lire la suite

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Pour tous les amateurs de décoration de gâteaux, voici les recettes de base mais aussi tous les gestes et techniques à connaître pour réussir : - Toutes les recettes de base détaillées étape par étape : génoise vanillée, crème au beurre, glaçage royal, découpage et montage des gâteaux... - Toutes les techniques expliquées et illustrées pour bien comprendre : couvrir un gâteau avec une pâte en chocolat, réaliser des pétales de fleurs en pâte à sucre, dessiner avec un glaçage royal...

Date de parution

23/09/2020
Editeur

Larousse
ISBN

978-2-03-599575-9
EAN

9782035995759
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

240 pages
Poids

1.022 Kg
Dimensions

20,0 cm × 25,2 cm × 2,5 cm

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Le livre de la décoration de gâteaux - Pâte à sucre, glaçage royal, décors et motifs - Grand Format

Juliet Sear

Maja Smend

(Photographe)

Dena Robles

(Photographe)

Pail Tait

(Photographe)

Marion Richaud

(Traducteur)

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