Le guide pratique du café - Connaître, choisir, se faire plaisir - Grand Format

Name: Le guide pratique du café
Price: 16.9 EUR
Availability: Instock
Author: François Etienne
ISBN: 9782212676143

François Etienne

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Extrait

François Etienne - Le guide pratique du café - Connaître, choisir, se faire plaisir.

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Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez... Lire la suite

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Vivant, pratique et futé, ce petit guide du café vous dévoilera toutes les facettes de ce breuvage essentiel. Comment bien choisir son café, chez le torréfacteur comme en grande surface ? Quelle cafetière adopter et comment l'utiliser ? Faut-il moudre son café ? Où pousse le caféier et comment passe-t-on de l'arbre à la tasse ? Mêlant culture, histoire et informations concrètes et utiles, mais aussi d'étonnantes recettes à base de café, ce guide vous permettra de réinventer votre quotidien couleur café et de mieux comprendre les subtilités de cet univers enivrant.

Date de parution

08/11/2018
Editeur

Eyrolles
ISBN

978-2-212-67614-3
EAN

9782212676143
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

190 pages
Poids

0.496 Kg
Dimensions

15,5 cm × 21,6 cm × 2,0 cm

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Biographie de François Etienne

François Etienne a appris les secrets du café auprès de plusieurs torréfacteurs, qui lui ont transmis leur savoir-faire et leur passion. Aujourd'hui torréfacteur à son tour, il partage son amour pour cette étonnante boisson avec ses clients.