Le guide complet des ramens
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- Nombre de pages128
- PrésentationRelié
- FormatGrand Format
- Poids0.656 kg
- Dimensions19,0 cm × 25,0 cm × 1,9 cm
- ISBN978-2-36481-130-0
- EAN9782364811300
- Date de parution29/11/2024
- ÉditeurIMHO Editions
- TraducteurMalou Micolod
Résumé
A tous les passionnés qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramens, voilà le livre que vous attendiez ! Du bouillon à l'huile aromatique, du tare à la garniture, sans oublier bien sûr les nouilles, ce sont tous les secrets d'un bon ramen que Shigekazu Takanashi vous révèle dans un ouvrage riche en illustrations et en explications. Shio ramen, miso ramen, shôyu ramen, oeufs ajitama, châshû, spécialités régionales...
les ramens sont un monde fascinant à explorer. A vous de jouer !
les ramens sont un monde fascinant à explorer. A vous de jouer !
A tous les passionnés qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramens, voilà le livre que vous attendiez ! Du bouillon à l'huile aromatique, du tare à la garniture, sans oublier bien sûr les nouilles, ce sont tous les secrets d'un bon ramen que Shigekazu Takanashi vous révèle dans un ouvrage riche en illustrations et en explications. Shio ramen, miso ramen, shôyu ramen, oeufs ajitama, châshû, spécialités régionales...
les ramens sont un monde fascinant à explorer. A vous de jouer !
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