Que cela soit dans son restaurant Rotas à Shimizu au Japon ou pour les 279 000 abonnés de sa chaîne Youtube, Shigekazu Takanashi n'a qu'une seule passion : partager son amour des bons ramens.
Le guide complet des ramens
Par :Formats :
- Paiement en ligne :
- Livraison à domicile ou en point Mondial Relay estimée à partir du 7 octobreCet article sera commandé chez un fournisseur et vous sera envoyé 23 jours après la date de votre commande.
- Retrait Click and Collect en magasin gratuit
- Réservation en ligne avec paiement en magasin :
- Indisponible pour réserver et payer en magasin
- Nombre de pages128
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.656 kg
- Dimensions19,0 cm × 25,0 cm × 1,9 cm
- ISBN978-2-36481-130-0
- EAN9782364811300
- Date de parution29/11/2024
- ÉditeurIMHO Editions
- TraducteurMalou Micolod
Résumé
A tous les passionnés qui rêvent de pouvoir préparer eux-mêmes de délicieux ramens, voilà le livre que vous attendiez ! Du bouillon à l'huile aromatique, du tare à la garniture, sans oublier bien sûr les nouilles, ce sont tous les secrets d'un bon ramen que Shigekazu Takanashi vous révèle dans un ouvrage riche en illustrations et en explications. Shio ramen, miso ramen, shôyu ramen, oeufs ajitama, châshû, spécialités régionales...
les ramens sont un monde fascinant à explorer. A vous de jouer !
les ramens sont un monde fascinant à explorer. A vous de jouer !