Le grand précis des fruits à éplucher et leurs recettes sans pépins - Grand Format

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Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal... Lire la suite
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Résumé

Le Grand Précis des fruits à éplucher est un ouvrage entre botanique, cuisine et humour pour tout comprendre du monde ô combien sucré et végétal des fruits en 4 chapitres : Inventaire partial avec 30 fruits des plus connus aux plus mystérieux, Structures inouïes pour découvrir et connaitre la nature intime des fruits, Cuisson et autres tortures pour savoir comment mixer, couper, surgeler les fruits, 30 travaux pratiques pour apprendre à cuisiner "au coeur des fruits".

Caractéristiques

  • Date de parution
    12/06/2020
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    978-2-9567326-1-7
  • EAN
    9782956732617
  • Format
    Grand Format
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    272 pages
  • Poids
    0.74 Kg
  • Dimensions
    19,0 cm × 27,0 cm × 2,0 cm

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