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Le grand livre des crêpes et galettes

Par : Bertrand Denis, Bernard Enjolras, Luc Roux, Didier Benaouda
Formats :
Grand Format
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  • Nombre de pages352
  • FormatGrand Format
  • PrésentationBroché
  • Poids0.976 kg
  • Dimensions16,8 cm × 22,9 cm × 3,1 cm
  • ISBN978-2-7373-9273-3
  • EAN9782737392733
  • Date de parution23/01/2026
  • ÉditeurOuest-France

Résumé

Ce livre propose de découvrir plus de 150 recettes de crêpes et de galettes à déguster. Partant des recettes traditionnelles bretonnes (crêpes de froment et galettes de blé noir), le livre s'ouvre aux recettes dérivées (pancakes, blinis, crespelles...) et à celles des régions de France ou venues d'ailleurs.