Le grand cours de cocktails - 400 recettes, techniques, astuces de barman - Grand Format

Name: Le grand cours de cocktails
Price: 24.95 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Jérémy Auger
ISBN: 9782013962933

Jérémy Auger

Thierry Daniel

Eric Fossard

Philippe Lévy

(Photographe)

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Jérémy Auger et Thierry Daniel - Le grand cours de cocktails - 400 recettes, techniques, astuces de barman.

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Mixer, construire, zester, piler, transférer, shaker, mélanger, aérer ... Que faut-il savoir pour faire un cocktail ? Un cours complet et progressif pour connaître toutes des techniques de barman. 100 recettes pour réaliser ses cocktails comme un pro : Classées par niveaux de difficulté. Pour chaque recette, sa version XXL pour recevoir ses amis. Un cahier de 300 recettes pour mettre ses cours en pratique.

Date de parution

05/10/2016
Editeur

Hachette Pratique
ISBN

978-2-01-396293-3
EAN

9782013962933
Format

Grand Format
Présentation

Relié
Nb. de pages

384 pages
Poids

2.322 Kg
Dimensions

24,7 cm × 29,2 cm × 3,7 cm

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Liquid Liquid est une agence conseil spécialisée dans les cocktails et les spiritueux. Elle organise depuis 2008, le salon professionnel des nouvelles tendances de consommation "Cocktails Spirits Paris". Plus de 5. 000 professionnels internationaux viennent chaque année à la maison rouge découvrir les nouveautés de demain. En 2015, elle a lancé la 1ère édition de la Paris Cocktail Week qui a touché plus de 18 millions de personnes dans les médias.
En septembre 2016, Liquid Liquid lancera la 1ère édition de Hong Kong Fine Spirits & Cocktail Week.

Le grand cours de cocktails - 400 recettes, techniques, astuces de barman - Grand Format

Jérémy Auger

Thierry Daniel

Eric Fossard

Olivier Reneau

Philippe Lévy

(Photographe)

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