Claude Lutton est un ancien professeur de physiologie, chercheur biologiste à l'Université d'Orsay. Il est l'auteur de "Orsay rit. Hors-série ? " qui décrit avec humour les joies et les difficultés de l'enseignant-chercheur, directeur de laboratoire. Auteur également de "Chroniques intimes et riantes nouvelles" et de "Le microbiote, la flore intestinale" aux éditions A Vol d'oiseaux.
Le cholestérol
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- Nombre de pages55
- FormatPoche
- PrésentationBroché
- Poids0.06 kg
- Dimensions11,0 cm × 17,0 cm × 0,5 cm
- ISBN979-10-93189-78-9
- EAN9791093189789
- Date de parution01/06/2020
- CollectionLes étincelles du savoir...
- ÉditeurA vol d'oiseaux éditions
Résumé
Substance caractéristique des organismes des mammifères, le cholestérol est un constituant fondamental de toutes nos cellules. C'est aussi le précurseur de molécules biologiquement très importantes comme les hormones stéroïdiennes, la vitamine D et les acides biliaires. Ces derniers jouent un rôle majeur dans l'absorption intestinale des lipides. Certaines anomalies dans le métabolisme du cholestérol et de ses dérivés sont cependant à l'origine de maladies graves comme l'athérosclérose et la lithiase biliaire cholestérique.