Le charme secret de notre graisse. Et son rôle en faveur de notre santé
édition revue et augmentée
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- Nombre de pages320
- PrésentationBroché
- FormatPoche
- Poids0.222 kg
- Dimensions10,9 cm × 17,5 cm × 2,2 cm
- ISBN978-2-330-18849-8
- EAN9782330188498
- Date de parution13/03/2024
- CollectionBabel essai
- ÉditeurBabel
- TraducteurIsabelle Rosselin
Résumé
Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre corps, produisent des hormones et régulent de multiples processus. On nous répète pourtant sans cesse le même message : il faut en venir à bout, perdre du poids, attaquer nos bourrelets...
Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. Et c'est un tort car c'est bien plus compliqué que cela. Véritable best-seller à l'international, cet ouvrage permet à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. Et c'est un tort car c'est bien plus compliqué que cela. Véritable best-seller à l'international, cet ouvrage permet à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
Aucun organe n'est aussi méconnu que notre graisse corporelle. Vous avez bien lu : depuis une dizaine d'années, les chercheurs considèrent notre tissu adipeux comme un organe à part entière. Les cellules graisseuses participent à des fonctions essentielles de notre corps, produisent des hormones et régulent de multiples processus. On nous répète pourtant sans cesse le même message : il faut en venir à bout, perdre du poids, attaquer nos bourrelets...
Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. Et c'est un tort car c'est bien plus compliqué que cela. Véritable best-seller à l'international, cet ouvrage permet à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
Bref, la graisse a été érigée en ennemi public. Et c'est un tort car c'est bien plus compliqué que cela. Véritable best-seller à l'international, cet ouvrage permet à tout un chacun de comprendre aussi bien l'épidémie d'obésité que l'inutilité des régimes.
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