Jessy Grand est le fondateur de Vinsurvingt.fr, un site web qui compte près de 15 000 abonnés, essentiellement destiné aux néophytes du vin. Actuellement caviste et professeur de dégustation à Lyon après avoir travaillé à Saint-Emilion, Madiran, Marseille, Villefranche-sur-Saône ou encore en Argentine. Il se définit comme un épicurien, estimant que la découverte du vin doit être accessible à tous.
Le catalogue des accords mets et vins. Tome 2, Cuisine du monde
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- Nombre de pages118
- FormatGrand Format
- PrésentationRelié
- Poids0.415 kg
- Dimensions18,0 cm × 25,0 cm × 0,8 cm
- ISBN978-2-9567122-1-3
- EAN9782956712213
- Date de parution20/10/2020
- ÉditeurVinsurvingt.fr
Résumé
Dans ce tome 2, Le catalogue des accords mets et vins porte son attention sur la cuisine du monde à travers 30 pays, continent par continent. Vous y retrouverez 250 plats associés à quatre appellations françaises que l'on retrouve facilement en grande surface, auprès de votre caviste ou encore en e-commerce. Son exploration par zone (Afrique, Amérique, Asie, Europe et Océanie) vous permettra de satisfaire toutes vos envies de sushis, de paëlla, de couscous ou plus simplement de pizza.
Notre idée première est de faciliter vos repas en famille ou entre amis à travers cet ouvrage. Des accords réussis augmente encore plus la convivialité et feront de vous un hôte sans faille.
Notre idée première est de faciliter vos repas en famille ou entre amis à travers cet ouvrage. Des accords réussis augmente encore plus la convivialité et feront de vous un hôte sans faille.
L'éditeur en parle
Une partie des bénéfices est reversée à Solidarité Femme que Vinsurvingt. fr soutient dans ce deuxième tome.