Le boulanger des bancs - Grand Format

Biographie de Francis Vallée

Francis Vallée est né à Lancieux le 4 mai 1926. En 1945, il embarque comme novice sur le " Foudroyant ", un cargo transformé en cordier pour la pêche a` la morue sur les côtes de Terre-Neuve et du Groenland. Il y sera tour à tour novice, de´colleur, soutier. En 1946, c'est sur le voilier dorissier " Lieutenant Rene´ Guillon " qu'il part en campagne, a` Terre- Neuve encore, cette fois en tant que cuisinier-boulanger, son véritable métier appris à terre pendant la guerre.
De retour a` Saint-Malo, il trouve, un an et demi plus tard, un nouvel embarquement sur le " Guillon ". Nous sommes en 1948, la fin des voiliers dorissiers est proche.