Une pure merveille !
Un roman d'une grande beauté, drôle, fin, extrêmement lumineux sur des sujets difficiles : la perte de
l'être aimé, la dureté de la vie et la tristesse qu'on barricade parfois... Elise franco-japonaise,
orpheline de sa maman veut poser LA question à son père et elle en trouvera le courage au fil des pages,
grâce au retour de sa grand-mère du japon, de sa rencontre avec son extravagante amie Stella..
Ensemble il ne diront plus Sayonara mais Mata Ne !
La truffe est nimbée de mystère. Si on la nomme "diamant de la cuisine" par emphase affective et emportement de gourmet, on parle aussi, avec humilité,...
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Livré chez vous entre le 1 octobre et le 5 octobre
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Résumé
La truffe est nimbée de mystère. Si on la nomme "diamant de la cuisine" par emphase affective et emportement de gourmet, on parle aussi, avec humilité, de prodige botanique. Aujourd'hui, on sait beaucoup de choses à son sujet : on connaît ses variétés, l'influence que jouent sur elle les astres, la pluie, la sécheresse et le gel, ses amis ou ennemis. Mais plus on sait, moins on récolte ! Est-ce de ne plus croire aux miracles ? En Provence, on l'appelle rabasse. Son histoire se raconte en secret car elle est une légende. Le rabassier n'ignore pas qu'elle constitue le dernier pilier d'un art de vivre qui subsiste en de rares lieux : ils ont pour noms Richerenches, Aups, Carpentras, Montagnac, Rognes... minuscules capitales que la truffe anime, en hiver, pour quelques heures parfumées. L'auteur et le photographe vous emmènent à la découverte de la passionnante histoire de ce champignon mythique, sur les pas des rabassiers et de leurs chiens truffiers. Et pour que le plaisir soit complet, ils vous dévoilent quelques recettes gourmandes.