La révolution sobre. La france du XXe siècle et l'essor des vins d'appellation

Name: La révolution sobre
Price: 23 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Joseph Bohling
ISBN: 978-2-36441-516-4

Par : Joseph Bohling

Formats :

Grand Format

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Nombre de pages251
FormatGrand Format
PrésentationBroché

Poids0.414 kg
Dimensions14,9 cm × 22,9 cm × 1,6 cm
ISBN978-2-36441-516-4
EAN9782364415164
Date de parution17/05/2024
CollectionSociétés
ÉditeurEU de Dijon
PréfacierSerge Wolikow

Résumé

Loin du discours associant les AOC à des pratiques séculaires et à un passé sans ruptures, La Révolution Sobre apporte un regard nouveau et original sur l'histoire des vins d'origine et sur la façon dont ils ont acquis leur image positive entre les années 1930 et 1970. De manière encore inédite en France, cet ouvrage raconte comment les politiques publiques des IIIe, IVe et Ve Républiques, la lutte contre l'alcoolisme, le développement de l'automobile et du tourisme, la guerre d'Algérie ou encore la construction européenne ont contribué de manière décisive et étonnante à l'essor et à la perception des vins d'appellation français.