La restauration hors foyer en Europe. Du Moyen âge à nos jours
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- PrésentationBroché
- Poids0.44 kg
- Dimensions15,0 cm × 22,0 cm × 0,0 cm
- ISBN2-7453-0230-2
- EAN9782745302304
- Date de parution01/01/2000
- ÉditeurHonoré Champion
A propos de Paul Gerbod
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