La profession hôtelière en zone CEMAC. Eléments d'éthique et de déontologie

Ce livre est un guide pour l'investissement et pour l'encadrement des différents maillons qui interviennent dans la filière hôtelière, présentant les opportunités de ce secteur au Cameroun et en zone CEMAC. Il offre un cadre normatif à partir duquel il est possible de maximiser les potentialités économiques du secteur touristique en général et hôtelier en particulier. Pour que les structures hôtelières de la zone CEMAC soient capables d'accueillir tous types de visiteurs, il propose des éléments nécessaires pour être davantage professionnel dans un élan de conformité aux normes internationales.
Dans ce qu'on peut considérer comme la lutte pour la préservation de l'environnement et des écosystèmes, l'Afrique s'offre comme une partie du monde qui n'a pas "encore" subi, comme les autres, une forte dégradation. Partant de ce constat, c'est un continent qui devra se développer sans brader la nature. Il y va de l'avenir du monde. L'Afrique devra alors trouver d'autres moyens pour créer la richesse.