Thierry Morvan est journaliste indépendant spécialisé. Il tenait la rubrique bachique et gastronomique de l'Humanité et l'Humanité-Dimanche. Il a aussi collaboré à des publications telles que Elle à table, L'Express, Sommelier international...
La petite encyclopédie Hachette des vins
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- Nombre de pages311
- FormatGrand Format
- PrésentationBroché
- Poids1.338 kg
- Dimensions21,2 cm × 26,0 cm × 2,9 cm
- ISBN978-2-01-731544-5
- EAN9782017315445
- Date de parution03/09/2025
- ÉditeurHachette Pratique
- Illustrateur Fortifem
Résumé
La petite encyclopédie indispensable pour tout savoir sur le vin. Explorez... Un panorama complet et illustré du vin en France et dans le reste du monde. Découvrez... Un état des lieux exhaustif de la viticulture française et de tout ce que les vignobles, de l'Ancien et du Nouveau Monde, proposent de meilleur. Allez plus loin... Grâce à des focus sur l'agriculture biologique, le vin et la santé, le vin au restaurant...