La Face cachée du vin - Manifeste du bien boire - Poche

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Laurent Baraou et  Monsieur Septime - La Face cachée du vin - Manifeste du bien boire.
Ils sont en guerre résolue contre la piquette industrielle. Les deux auteurs versent leur vinaigre tout personnel sur les plaies de la viticulture business,... Lire la suite
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Résumé

Ils sont en guerre résolue contre la piquette industrielle. Les deux auteurs versent leur vinaigre tout personnel sur les plaies de la viticulture business, pourfendent marketing, opérations de com et de chimie retorses qui voudraient faire passer des bouteilles pareilles à des cadavres ambulants pour des nectars des dieux.

Caractéristiques

  • Date de parution
    24/10/2013
  • Editeur
  • Collection
  • ISBN
    979-10-252-0007-0
  • EAN
    9791025200070
  • Format
    Poche
  • Présentation
    Broché
  • Nb. de pages
    208 pages
  • Poids
    0.175 Kg
  • Dimensions
    11,0 cm × 17,8 cm × 1,7 cm

Avis libraires et clients

À propos des auteurs

Laurent Baraou anime la rubrique vin du site culinaire ideemiam. Monsieur Septime dirige Mistelle. Il suit depuis plusieurs années les changements profonds que connaît la viticulture. Ils sont aussi les co-auteurs chez le même éditeur du premier Guide de l'alter-vin (2012).

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