La diversification menée par l’enfant. Tout savoir sur la DME

La DME en théorie : l'intérêt de la pratique, les bases de la nutrition infantile, les allergies et les intolérances alimentaires, les aliments contre-indiqués, etc. La DME en pratique : bien s'équiper, quand et comment débuter, l'accompagner pas à pas dans sa découverte des aliments, etc. Les réponses aux questions fréquentes des parents : Comment présenter la viande à mon bébé ? Comment équilibrer ses repas ? Puis-je utiliser des épices, des herbes ? Il ne mange pas assez, que faire ? 40 recettes selon la progression de l'enfant : Galettes de patates douces aux poireaux, Flan au potimarron, Moelleux au kiwi et au citron, Muffins d'automne, etc.

POUR APPRENDRE L'AUTONOMIE A VOTRE ENFANT, TOUT EN CONFIANCE ! Cet ouvrage pédagogique et pratique a pour vocation d'informer, de sensibiliser les parents et futurs parents à la diversification alimentaire menée par l'enfant (DME), parfois également appelée " diversification consciente et autonome ". Il propose également une méthode facile à mettre en pratique. Si la DME existe depuis la nuit des temps, cette approche remise au goût du jour il y a une vingtaine d'années par Gill Rapley, une infirmière britannique se diffuse largement auprès du grand public.
Elle s'inscrit dans la vague de diffusion des courants pédagogiques alternatifs (Montessori, Steiner...) qui mettent l'accent sur l'autonomie de l'enfant.